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Farine pâtissière de blé type 55

Pour la pâtisserie. 


Catégorie : Alimentation arrow Pains, biscottes arrow Farines, crèmes 
Fabricant : Primeal 


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Ingrédients :
Blé tendre* moulu suivant le procédé Borsakovsky. Cette mouture permet de restituer le maximum des richesses du grain de blé, concentrées dans la partie périphérique de la céréale.

Blé Français moulu en France.

Contient du gluten.

* issu de l'agriculture biologique
Préparation :
A utiliser de préférence pour la pâtisserie, pour les préparations à pâte levée telle que brioche et baba qui doivent se distinguer par une texture très aérée et légère.
Contenance :
1 kg.