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Crevettes sautées à lCrevettes sautées à l'ail et au piment   


IngrédientsIngrédients  
  • 2 petits oignons blancs avec leur queue
  • 4 gousses d'ail
  • 1 petit piment oiseau
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 750 g de crevettes décortiquées
  • 1 morceau de gingembre de 5 cm
  • Sel
  • Poivre


   
Difficulté:Facile
Végétarien:Non
Portions:4
Préparation:10 (minutes)
Cuisson:10 (minutes)
Nombre de clics:172219
Evaluation:Pas de vote
Description  Une entrée exotique rapide à cuisiner qui ravira vos convives.
Instructions  Couper les queues des oignons blancs. Les réserver. Eplucher les oignons.

Peler les gousses d'ail et épépiner le piment. Hacher ensemble le piment, les oignons et les gousses d'ail.

Faire chauffer l'huile dans une poêle ou dans un wok et y faire cuire ce hachis pendant 3 minutes.

Ajouter les crevettes. Les faire sauter pendant 5 minutes à feu vif.

Pendant ce temps, ciseler les tiges des oignons. Peler et râper le gingembre.

Ajouter ces deux ingrédients dans la poêle, saler, poivrer et laisser cuire encore 2 minutes.

Passer la préparation et servir immédiatement.
Notes  Attention au dosage du piment !

Si vous n'avez pas de gingembre frais, vous pouvez utiliser du gingembre en poudre plus facile à trouver ou du gingembre en copeaux séché. Si vous manquez d'ognon blanc frais, utilisez un demi ognon jaune ou rosé.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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