Nous contacter par téléphone au 09 79 94 51 51
Prix d'un appel local

JoomlaWatch Stats 1.2.9 by Matej Koval







Sauce poivronade
Sauce poivronade
2.53 €
Ajouter au panier


Brosse ovale antistatique en bois petit modèle
Brosse ovale antistatique en bois petit modèle
18.98 €
Ajouter au panier


Diffuseur homme vert
Diffuseur homme vert
15.00 €
Ajouter au panier


Filets d'aubergines
Filets d'aubergines
6.56 €
Ajouter au panier


Persil feuille
Persil feuille
2.03 €
Ajouter au panier


Masque kératine cheveux fragilisés et indisciplinés
Masque kératine cheveux fragilisés et indisciplinés
13.81 €
Ajouter au panier


TOFU NATURE
TOFU NATURE
2.60 €
Ajouter au panier


Huile essentielle citron vert bio
Huile essentielle citron vert bio
8.40 €
Ajouter au panier


Ortie piquante bio
Ortie piquante bio
12.05 €
Ajouter au panier


Lessive liquide color
Lessive liquide color
8.42 €
Ajouter au panier






Paiement sécurisé par le CIC

Transport colissimo
Livre des recettes KELBIO
Toutes les recettes » Entrées
> Dernières recettes ajoutées
> Recettes les plus populaires
> Recettes les mieux notées
Noix  de Saint Jacques au curryNoix de Saint Jacques au curry   


IngrédientsIngrédients  
  • 300 g de noix de Saint Jacques
  • 3 échalotes moyennes
  • 50 g de beurre
  • 1 verre de vin blanc
  • 20 cl crème fraîche
  • sel
  • poivre
  • curry


   
Difficulté:Facile
Végétarien:Non
Portions:4
Préparation:5 (minutes)
Cuisson:15 (minutes)
Nombre de clics:328296
Evaluation:4,25 (8 Votes)
Description  Une entrée légère et raffinée.
Instructions  Si vous utilisez des noix de Saint Jacques congelées (sans le corail), décongelez-les dans un mélange d'eau et de lait. Sinon, faites-les préparer par votre poissonnier.

Tailler des escalopes (de 2 à 5 mm) dans les noix de Saint Jacques. Faites chauffer le beurre dans une poêle et lorsqu'il est bien chaud, jetez-y les Saint Jacques et faites-les dorer des deux côtés. Lorsqu'elles sont bien dorées, ajoutez le vin blanc et faites réduire à feu doux. Lorsque le vin blanc a réduit de moitié, ajoutez le curry à votre convenance. Laisser encore réduire deux minutes et ajoutez la crème fraîche. Faites réduire la crème fraîche. Rectifiez l'assaisonnement avant de servir.
Notes  Vous pouvez transformer aisément cette entrée en plat principal en vous en servant comme garniture pour par exemple des tagliatelles ou des spaghettis.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
  Adoptez la bio attitude !

CuisineAZ.com propose un dossier sur l'alimentation BIO.

Simple et pratique, ce dossier vous propose des articles sur le bio et des recettes très originales.

Dossier alimentation BIO cuisineAZ