Nous contacter par téléphone au 09 79 94 51 51
Prix d'un appel local

JoomlaWatch Stats 1.2.9 by Matej Koval







Sardines de Bretagne au naturel
Sardines de Bretagne au naturel
3.60 €
Ajouter au panier


Huile essentielle eucalyptus globulus bio
Huile essentielle eucalyptus globulus bio
3.71 €
Ajouter au panier


Serviette naturelle extra longue de nuit
Serviette naturelle extra longue de nuit
4.58 €
Ajouter au panier


Eau florale de lavande bio
Eau florale de lavande bio
9.00 €
Ajouter au panier


Détartrant
Détartrant
4.52 €
Ajouter au panier


Colombo
Colombo
3.00 €
Ajouter au panier


Tablette chocolat noir l'Europe
Tablette chocolat noir l'Europe
3.51 €
Ajouter au panier


Bouleau bio
Bouleau bio
12.47 €
Ajouter au panier


Vinaigre de vin aux échalotes
Vinaigre de vin aux échalotes
2.94 €
Ajouter au panier


Amarante
Amarante
3.16 €
Ajouter au panier






Paiement sécurisé par le CIC

Transport colissimo
Livre des recettes KELBIO
Toutes les recettes » Plats principaux
> Dernières recettes ajoutées
> Recettes les plus populaires
> Recettes les mieux notées
Carbonara forestière de courge spaghettiCarbonara forestière de courge spaghetti   


IngrédientsIngrédients  
  • 1 courge spaghetti
  • 150 g de poitrine fumée (lardons)
  • 200 g de champignons de paris
  • 2 ou 3 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 c à s parmesan râpé
  • Beurre
  • Persil
  • Sel
  • Poivre


   
Difficulté:Facile
Végétarien:Non
Portions:4
Préparation:5 (minutes)
Cuisson:35 (minutes)
Nombre de clics:295927
Evaluation:Pas de vote
Instructions  Lavez la courge sous un filet d'eau pour enlever terre et poussières.

Faites cuire la courge sans l'éplucher ni la couper dans un grand volume d'eau bouillante pendant 20 minutes.

Faites revenir vos lardons avec un petit peu de beurre et une échalote ciselée, à feu très doux pour ne pas les colorer. Laissez revenir pendant 5 minutes en remuant régulièrement.

Lavez et brossez vos champignons frais ou rincez-les si ces derniers sont en bocaux. Détaillez-les en lamelles. Faites-les revenir à part dans une poêle avec un peu de beurre et le reste des échalotes. Une minute avant la fin de la cuisson ajoutez la gousse d'ail ciselée très finement et le persil haché. Réservez au chaud.

Lorsque la courge est cuite, coupez-la en deux dans le sens de la longueur. A l'aide d'une cuillère, ôtez les pépins et les filaments du centre de la courge. Ensuite, prenez une fourchette et grattez la chair de la courge dans le sens de la longueur. Vous allez ainsi obtenir des spaghettis, réservez-les dans un plat ou une assiette.

Ajoutez la crème liquide aux lardons et laissez-la chauffer pendant 3 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez le parmesan râpé tout en continuant de remuer. Lorsque la crème épaissit, ajoutez les spaghettis de courge et mélangez pendant quelques minutes.

Versez les spaghettis dans le plat de service et disposez sur le dessus la garniture de champignons.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
  Adoptez la bio attitude !

CuisineAZ.com propose un dossier sur l'alimentation BIO.

Simple et pratique, ce dossier vous propose des articles sur le bio et des recettes très originales.

Dossier alimentation BIO cuisineAZ