Nous contacter par téléphone au 09 79 94 51 51
Prix d'un appel local

JoomlaWatch Stats 1.2.9 by Matej Koval







Croq'tomate basilic apéréco
Croq'tomate basilic apéréco
1.37 €
Ajouter au panier


Gigot d\'agneau à rotir
Gigot d\'agneau à rotir
42.64 €
Ajouter au panier


Dentifrices à l'argile Denticlay
Dentifrices à l'argile Denticlay
5.11 €
Ajouter au panier


Propex coup de froid
Propex coup de froid
9.42 €
Ajouter au panier


Flan sucre citron
Flan sucre citron
0.97 €
Ajouter au panier


Couscous aux légumes bio 250g
Couscous aux légumes bio 250g
2.70 €
Ajouter au panier


Nettoyant sols & surfaces modernes
Nettoyant sols & surfaces modernes
8.83 €
Ajouter au panier


Sarrasin
Sarrasin
2.47 €
Ajouter au panier


Huile essentielle de pamplemousse bio
Huile essentielle de pamplemousse bio
6.81 €
Ajouter au panier


Elixir des petits lutins
Elixir des petits lutins
4.78 €
Ajouter au panier






Paiement sécurisé par le CIC

Transport colissimo
Livre des recettes KELBIO
Toutes les recettes » Accompagnements
> Dernières recettes ajoutées
> Recettes les plus populaires
> Recettes les mieux notées
Gratiné Aubergines mozzarellaGratiné Aubergines mozzarella   


IngrédientsIngrédients  
  • 2 aubergines
  • 2 boules de mozzarella
  • 75 g de parmesan
  • 1 pot de sauce tomate de qualité
  • Huile d'olive
  • Herbes de provences
  • Sel
  • Poivre
  • Farine


   
Difficulté:Facile
Végétarien:Non
Portions:4
Préparation:10 (minutes)
Cuisson:25 (minutes)
Nombre de clics:292295
Evaluation:4,00 (1 Votes)
Description  Un gratin original.
Instructions  Préchauffez votre four à 180 °C.

Lavez les aubergines. Détaillez-les en tranches ou en rondelles selon le format de votre plat. Faites-les éventuellement dégorger. Enduisez-les d'un tout petit peu de farine.

Faites chauffez de l'huile d'olive dans une poêle. Faites-y dorer les tranches d'aubergine environ 2 minutes de chaque côté pour les colorer légèrement. Égouttez-les sur du papier absorbant et laissez-les tiédir.

Lorsque toutes les aubergines sont saisies dans l'huile, huilez votre plat allant au four et rangez dans le plat les tranches d'aubergines. Détaillez la mozzarella en tranches et intercalez-les entre les tranches d'aubergine. Salez et poivrez. Répartissez la sauce tomate sur les aubergines en veillant à ce que celle-ci s'intercale entre les tranches.

Saupoudrez un petit peu d'herbes de Provence, puis saupoudrez avec le parmesan râpé. Mettez au four pour 20 à 25 minutes. Surveillez et sortez du four dès que le parmesan a gratiné en prenant une belle couleur.
Notes  Vous pouvez servir ce gratin chaud en accompagnement d'une viande, ou bien avec une salade.

Vous pouvez aussi intercaler des tranches de bacon ou de jambon cru pour le transformer en plat complet.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
  Adoptez la bio attitude !

CuisineAZ.com propose un dossier sur l'alimentation BIO.

Simple et pratique, ce dossier vous propose des articles sur le bio et des recettes très originales.

Dossier alimentation BIO cuisineAZ