Nous contacter par téléphone au 09 79 94 51 51
Prix d'un appel local

JoomlaWatch Stats 1.2.9 by Matej Koval







Cranberry ampoule
Cranberry ampoule
12.78 €
Ajouter au panier


Oméga 3
Oméga 3
16.50 €
Ajouter au panier


Rillettes de saumon
Rillettes de saumon
4.22 €
Ajouter au panier


Rescue kids gouttes
Rescue kids gouttes
11.08 €
Ajouter au panier


Dessert Amande chocolat
Dessert Amande chocolat
2.38 €
Ajouter au panier


Protège slip naturel anatomique
Protège slip naturel anatomique
2.46 €
Ajouter au panier


Spray anti-mites textiles
Spray anti-mites textiles
12.39 €
Ajouter au panier


80 disques à démaquiller
80 disques à démaquiller
1.52 €
Ajouter au panier


Pâtes nouilles 1/2 complète
Pâtes nouilles 1/2 complète
1.40 €
Ajouter au panier


Lait après-soleil familial apaisant bio
Lait après-soleil familial apaisant bio
18.43 €
Ajouter au panier






Paiement sécurisé par le CIC

Transport colissimo
Livre des recettes KELBIO
Toutes les recettes » Plats principaux
> Dernières recettes ajoutées
> Recettes les plus populaires
> Recettes les mieux notées
Hamburger de crêpes de pommes de terreHamburger de crêpes de pommes de terre   


IngrédientsIngrédients  
  • 350 g de pommes de terre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 3 oeufs
  • 3 ou 4 tranches de jambon
  • 1/2 concombre
  • 1 ou 2 tomates selon grosseur
  • Emmental
  • Lait
  • Beurre
  • Sel
  • Poivre
  • Noix de muscade


   
Difficulté:Facile
Végétarien:Non
Portions:4
Préparation:15 (minutes)
Cuisson:15 (minutes)
Nombre de clics:115465
Evaluation:Pas de vote
Description  Un plat qui ravira les enfants.
Instructions  Faites chauffer votre four à 80-100° C.

Épluchez et rincez les pommes de terre. Faites-les cuire 15 minutes à l'eau ou mieux à la vapeur. Égouttez-les.

Pendant la cuisson des pommes de terre, détaillez les tomates et le concombre en rondelles fines. Coupez également le jambon et l'emmental en tranches de la taille de vos hamburgers.

Une fois les pommes de terre égouttées, écrasez-les avec un peu de lait et du beurre afin de réaliser une purée. Ajoutez la farine tout en mélangeant. De la même manière incorporez la crème fraîche puis les œufs l'un après l'autre. Rectifiez l'assaisonnement et parfumez avec de la noix de muscade.

Faites fondre du beurre dans une poêle à blini et étalez un peu de pâte de pomme de terre. Lorsque la crêpe est dorée retournez-la. Puis lorsque la seconde face est dorée , réservez-la au chaud dans votre four.

Lorsque vous avez réalisé toutes vos crêpes, confectionnez vos hamburgers. Pour ce faire, mettez une crêpe de pomme de terre dans l'assiette posez dessus une rondelle de tomate, puis une lamelle d'emmental, le jambon et enfin le concombre. Pour finir posez une seconde crêpe sur le dessus.

Mettez le hamburger dans le four quelques minutes le temps de préparer les autres de manières à ce que le fromage fonde très légèrement.

Servez immédiatement.
Notes  Vous prouvez aussi faire cuire les pommes de terre dans du lait dans lequel vous aurez ajouté une gousse d'ail écrasé. Dans ce cas ajoutez la muscade dans le lait et utilisez le lait de cuisson pour lier la purée.

Pour une présentation plus soignée, vous pouvez découper les crêpes de pomme de terre avec un emporte pièce.

Vous pouvez varier la garniture des hamburgers en incorporant de l'oignon doux, de la salade, etc. ou en remplaçant le jambon par des blancs de poulet ou du fromage de chèvre.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
  Adoptez la bio attitude !

CuisineAZ.com propose un dossier sur l'alimentation BIO.

Simple et pratique, ce dossier vous propose des articles sur le bio et des recettes très originales.

Dossier alimentation BIO cuisineAZ