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Gratin de pâtisson au thonGratin de pâtisson au thon   


IngrédientsIngrédients  
  • 1 ou 2 pâtisson selon grosseur
  • 250 g de champignons de Paris
  • 200 g de thon au naturel
  • 100 g de féta
  • 100 g de gruyère râpé
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Aromates


   
Difficulté:Facile
Végétarien:Non
Portions:4
Préparation:10 (minutes)
Cuisson:25 (minutes)
Nombre de clics:121054
Evaluation:Pas de vote
Instructions  Préchauffez votre four à 180 °C

Lavez les pâtissons. Épluchez-les, puis coupez-les en morceaux. Mettez-les à cuire 5-10 minutes à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient devenus tendres.

Lavez et émincez les champignons de Paris. Faites-les revenir 3 minutes dans de l'huile d'olive.

Émiettez le thon et la féta à la fourchette dans un bol. Lorsque le pâtisson est cuit, écrasez-le à la fourchette pour le réduire en purée. Remettez-le dans une passoire pour le laisser s'égoutter. Vous pouvez également garder quelques morceaux entiers pour varier la texture.

Dans un saladier, mélangez le thon et la féta, ajoutez éventuellement des aromates selon votre goût (herbes de Provence, thym, basilic, etc.). Ajoutez la purée de pâtisson et les champignons en dernier. Mélangez. Ajoutez la moitié du fromage râpé.

Versez la préparation dans un plat huilé. Saupoudrez le restant de fromage râpé et mettez à cuire 20 à 25 minutes.

Notes  Vous pouvez également ne pas réduire en purée le pâtisson, dans ce cas, coupez-le en petits morceaux avant de le cuire.

Evaluation de la recette
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