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Cake au ReblochonCake au Reblochon   


IngrédientsIngrédients  
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 100 g de Reblochon
  • 10 cl d'huile
  • 13 cl de lait entier
  • 2 gros oignons
  • 1 Cuil. à S de crème fraîche
  • 100 g de gruyère râpé
  • 200 g de lardons fumés
  • 1 sachet de levure
  • Sel
  • Poivre
  • Beurre


   
Difficulté:Facile
Végétarien:Non
Portions:6
Préparation:35 (minutes)
Cuisson:45 (minutes)
Nombre de clics:139076
Evaluation:Pas de vote
Description  Moelleux cake au Reblochon.
Instructions  Préchauffez votre four à 180°C.

Emincez les oignons et faites-les revenir avec une noisette de beurre puis salez et poivrez. Lorsque les oignons blondissent incorporez les lardons et faites-les rissoler légèrement. Retirez-les ensuite du feu et rajoutez la cuillère à soupe de crème fraîche ou 3 cuillères à soupe de crème liquide ainsi que le reblochon (coupé en petits morceaux).

Dans un saladier mélangez les oeufs, la farine et la levure. Après avoir bien travaillé le tout, verser doucement l'huile tout en remuant puis ajoutez le lait (préalablement chauffé). Ajoutez le gruyère râpé et bien mélanger.

Incorporez le mélange oignons, lardons, reblochon et crème à la base puis coulez le tout dans un moule (non graissé) et mettez-le au four pendant 45 minutes.
Notes  Ce cake peut être servi avec un salade verte.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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