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Petit Epautre

Le grain du "Petit Epeautre de Haute Provence" est tendre et sa saveur très fine.
Contient du gluten. 


Fabricant : Primeal 


  2.91 €  
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  En stock 7 j
Petit Epautre
 


Au travers de la mention "Petit Epeautre de Haute Provence", vous avez la garantie d'avoir acheté une céréale locale et authentique. Elle est cultivée depuis 9000 ans en Haute Provence à plus de 400 m d'altitude sur des terrains pauvres parmi les champs de lavande par des "paysans montagnards" soucieux de préserver cette richesse de leur patrimoine.

Sa faible productivité cache de grandes qualités nutritionnelles et gustatives

Le petit épeautre de Haute Provence bénéficie d’un signe officiel de qualité : l’IGP, Indication Géographique Protégée. En choisissant le petit épeautre de Haute-Provence PRIMEAL vous participez vous aussi au renouveau d’une céréale oubliée et à la sauvegarde du patrimoine de Haute Provence.
Préparation et conseils de dégustation :
Laver et cuire 1 volume de grains dans 2 volumes d'eau à couvert pendant 45 minutes.

Il se cuisine aussi bien en salades qu'en plat d'accompagnement.
Contenance :
500 g.