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Sarrasin

 


Fabricant : Primeal 


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Sarrasin
 


Ingrédients :
Sarrasin décortiqué*.

* issu de l'agriculture biologique.
Préparation :
De cuisson rapide, il se consomme froid en salade ou pilaf avec des légumes. En Bretagne, il est plus connu sous forme de farine pour faire les galettes.

Rincer et cuire 1 volume de sarrasin dans 2 volumes d’eau à couvert pendant à peine 10 mn puis saler.
Contenance :
500 g.