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Agar agar

Gélifiant alimentaire végétal pour préparations sucrées ou salées.  


Fabricant : Natali 


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Agar agar


L'agar agar est obtenu à partir d'algues marines séchées, 100% végétal et naturel, il remplace avantageusement la gélatine. Son fort pouvoir gélifiant, ses caractéristiques, nutritionnelles et le sentiment de satiété qu'il produit en font un aide culinaire indispensable.
Mode d'emploi :
Dose moyenne pour une texture agréable : 4 g par litre = une cuillère à café bombée (les quantités sont à adapter selon les préparations)/

Délayer l'agar-agar dans un liquide froi
Contenance :
12 g.