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Café QUILABAMBA

Café QUILABAMBA.
Origine Pérou.
Légèrement acidulé. 


Fabricant : Caffé'Nat 

  4.37 €  
  X       =  4.37 €    

Café QUILABAMBA
 


Dégustation : Café légèrement acidulé et ayant du corps.

Torréfaction artisanale :
Grains chauffés lentement à 180°C pendant 20 minutes (au lieu de 380 à 400°C pendant 3 ou 4 minutes) repos 24 heures afin que les gaz qui se sont formés puissent s'échapper.
Caractéristiques de cette méthode : bon développement des grains, des saveurs et des arômes.

QUILABAMBA, région du Pérou située à l'Est de la Cité Incas du Machu Pichu dont le climat; le terroir et l'altitude sont idéaux pour la culture d'un café de grande qualité. La coopérative COCLA regroupe plus de 5000  planteurs eux-mêmes organisés en petites coopératives, associations et comités.
Café préparé selon la méthode humide.
Ingrédients :
Café* pur arabica
* ingrédients issus de l’agriculture biologique
Conseils d'utilisation :
Doser une pleine cuiller à café (10 à 12 g) par tasse et utiliser une eau très pure Après ouverture, conserver le café dans un récipient hermétique, dans le bas du réfrigérateur.
Particularités :
  • Taux de caféine : 1,18%
  • Préparé selon la méthode sèche ou nature
  • Café au goût corsé
  • Légèrement acidulé
  • Agréable pour le matin, long en bouche et convenant parfaitement aux consommateurs qui cherchent un café ayant du corps
Emballage :
Sachet en elaslex (à élimination non polluante).
Contenance :
250 g.